Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.874
    Селекция нового штамма винных дрожжей с высокой ферментативной активностью при минимальном синтезе SO2,H2S и ацетальдегидов [Текст] // Напитки. Технологии и Инновации. — К., 2015. — № 4. — С. 24-26.

- Ключові слова:

ацетальдегід, ацетальдегид ; бродіння, брожение ; винні дріжджі, винные дрожжи ; виноробство, виноделие ; селекція, селекция ; ферментативні процеси, ферментативные процессы ; Переробка продукції рослинництва

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Виноробство
  • ББК // Виноробство



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт