Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.83
Олішевський, В. В.
    Комплексне збагачення хлібобулочних виробів мінеральними речовинами [Текст] / В.В. Олішевський, А.І. Маринін, О.А. Білик, Т.О. Васильченко // Хранение и переработка зерна. — К., 2015. — № 2. — С. 48-51.

- Ключові слова:

мінеральні речовини, минеральные вещества ; мінеральний склад, минеральный состав ; хлібобулочні вироби, хлебобулочные изделия ; хлібопекарні властивості, хлебопекарные свойства ; хлібопекарське виробництво, хлебопекарное производство ; Переробка продукції рослинництва

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Пекарська продукція в цілому. Хліб і хлібобулочна продукція
  • ББК // Хлібопекарне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт