Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
Улицкий З.З.
    Топинамбур - ингредиент функциональных мясных продуктов [Текст] / Улицкий З.З. // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2006. — № 1. — С. 36-38.

- Ключові слова:

харчові добавки рослинного походження, пищевые добавки растительного происхождения ; м'ясні продукти, мясные продукты ; топінамбур, топинамбур

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт