Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.9
Стріха, Л. О.
    Використання ферментативно обробленого гірчичного порошку при виробництві сирокопчених ковбас [Текст] / Л.О. Стріха // Вісник аграрної науки Причорномор'я : науковий жулнал / гол. ред. В. С. Шебанін. — Миколаїв : МНАУ, 2014. — С. 184-188.

- Ключові слова:

гірчичний порошок, горчичный порошок ; ковбаси сирокопчені, колбасы сырокопченые ; Переробка продукції тваринництва

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Види ковбасної продукції
  • ББК // Виробництво ковбас



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт