|
-
Ключові слова:
інгредієнти, ингредиенты ; виробництво яловичини, производство говядины ; м'ясні продукти, мясные продукты ; розсол, рассол ; функціональні інгредієнти, функциональные ингредиенты ; якість яловичини, качество говядины ; яловичина, говядина ; Переробка продукції тваринництва
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
-
УДК // М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти
-
УДК // Хімічний склад та інгредієнти тваринницької продукції
|
