Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36.95
Рудакова, Т. В.
    Технологія виробів сиркових для дитячого харчування з використанням продуктів переробки зерна [Текст] / Т.В. Рудакова // Зернові продукти і комбікорми. — Одеса : Одес. нац. академія харч.технологій, 2015. — № 2. — С. 9-14.


- Ключові слова:

борошно рисове, мука рисовая ; дитяче харчування, детское питание ; сир, творог, сыр ; сиркові вироби, творожные изделия ; фізико-хімічні показники, физико-химические показатели ; Переробка продукції тваринництва

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво інших молочних продуктів та продуктів з відходів виробництва молока
  • УДК // Гранульовані, готові для вживання зернові продукти
  • УДК // Дієтичне молоко. Специфічні сорти молока для немовлят та дітей



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт