Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
Мартинюк, І.
    Білковий склад напівкопчених ковбас із конини з сочевицею [Текст] / І. Мартинюк, М. Паска // Продовольча індустрія АПК. — 2015. — № 3. — С. 6-10.

- Ключові слова:

виробництво ковбас, производство колбас ; конина, конина ; напівкопчені ковбаси, полукопченые колбасы ; рослинний білок, растительный белок ; сочевиця, чечевица ; Переробка продукції тваринництва

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Види ковбасної продукції
  • ББК // Виробництво ковбас



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт