Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
Кишенько, І.
    Сучасні технології для виробництва сирокопчених ковбас [Текст] / І. Кишенько, Ю. Крижова // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2015. — № 9. — С. 26-28.

- Ключові слова:

біологічна активність, биологическая активнеость ; бактеріальні препарати, бактериальные препараты ; ковбаси сирокопчені, колбасы сырокопченые ; Переробка продукції тваринництва

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Види ковбасної продукції
  • ББК // Виробництво ковбас



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт