36.95
	Оборина, М. В.     Влияние стабилизаторов структуры на свойства сливок, как сырья для производства сливочного масла пониженной жирности [Текст] / М.В. Оборина // Молочное дело : Виробничо-практичний, рекламний журнал. — К. : Корсар, 2006. — № 1. — С. 46-47.