Опис документа

Переробка продукції рослинництва ; Журнали вітчизняні

Визначення органічності преміксів [Текст] / А.В. Макаринська // Зернові продукти і комбікорми. — Одеса : Одес. нац. академія харч.технологій, 2015. — № 3. — С. 43-47.
Вихід крупи плющеної із зерна тритікале залежно від ступеня його лущіння та режиму водно-теплової обробки [Текст] / Є.А. Дмитрук, В.В. Любич, В.В. Новіков // Зернові продукти і комбікорми. — Одеса : Одес. нац. академія харч.технологій, 2015. — № 3. — С. 23-27.
Вплив вологості на показники якості зерна кукурудзи при зберіганні в полімерних зернових рукавах [Текст] / Г.М. Станкевич, М.В. Желобкова // Зернові продукти і комбікорми. — Одеса : Одес. нац. академія харч.технологій, 2015. — № 3. — С. 10-15.
Обгрунтування використання кріоподрібнених пюре з овочевої сировини в технології макаронних виробів з підвищеним вмістом каротиноїдів [Текст] / Д.О. Набоков, Н.В. Гревцева // Зернові продукти і комбікорми. — Одеса : Одес. нац. академія харч.технологій, 2015. — № 3. — С. 28-33.
Особенности обработки и качество подготовки семян кукурузы на заводах [Текст] / Н.Я. Кирпа, Л.Н. Бондарь // Зернові продукти і комбікорми. — Одеса : Одес. нац. академія харч.технологій, 2015. — № 3. — С. 6-9.
Перспективы переработки и использования яблочных выжимок [Текст] / Б.В. Егоров, А.Г. Цюндык, В.Г. Орехова // Зернові продукти і комбікорми. — Одеса : Одес. нац. академія харч.технологій, 2015. — № 3. — С. 38-43.
Системи технологій у вирішенні проблеми ефективного зберігання та переробки зерна [Текст] / С.М. Соц // Зернові продукти і комбікорми. — Одеса : Одес. нац. академія харч.технологій, 2015. — № 3. — С. 4-5.

ББК // Борошномельне і круп'яне виробництво.
УДК // Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп’яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна