Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
Крижова, Ю. П.
    Використання рослинної сировини у виробництві м'ясних продуктів оздоровчо-профілактичного призначення [Текст] / Ю.П. Крижова, М.В. Лінкевич, А.А. Крупська, О.О. Пархоменко // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2015. — № 11. — С. 20-26.

- Ключові слова:

гепатопротектори, гепатопротекторы ; м'ясні продукти, мясные продукты ; рецептурний склад, рецептурный состав ; рослинна сировина, растительное сырье

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • УДК // Оброблені, консервовані та варені м'ясні продукти. Домашня м'ясна продукція



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт