Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.927+65.325.2
Пасичный, В. Н.
    Говядина определяет качество колбасных изделий [Текст] / В.Н. Пасичный // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2006. — № 3. — С. 98-101.

- Ключові слова:

яловичина, говядина ; технологія виробництва ковбас, технология производства колбас ; якість ковбас, качество колбас

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво ковбас
  • ББК // Економіка тваринництва



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт