|
-
Ключові слова:
біологічна цінність продуктів харчування, біологическая ценность продуктов питания ; виробництво молочних продуктів, производство молочных продуктов ; молочні продукти, молочные продукты ; молочна сироватка, молочная сыворотка ; сироватка, сыворотка ; ультрафільтрація, ультрафильтрация
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Виробництво інших молочних продуктів та продуктів з відходів виробництва молока
-
УДК // Конденсоване, згущене молоко, вершки, сироватка та ін. молочні продукти
|
