Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

35.78
Шеманский, Е. И.
    Производство спредов сбалансированного состава на сливочно-растительной жировой основе [Текст] / Е.И. Шеманский, И.Г. Радзиевская, В.В. Манк, И.В. Левчук // Масложировой комплекс. — Днепропетровск, 2015. — № 3. — С. 40-42.

- Ключові слова:

жирні кислоти, жирные кислоты ; жирнокислотний склад, жирнокислотный состав ; спреди, спреды ; функціональні продукти харчування, функциональные пищевые продукты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво харчових жирів. Маргарин
  • УДК // Харчові масла та жири. Маргарин. Протеїнвмісні харчові продукти



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт