Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.965
Голубева, Л. В.
    Применение растительных масел в технологии молокосодержащих консервов [Текст] / Л.В. Голубева, О.И. Долматова, А.А. Губанова та ін. // Масложировой комплекс. — Днепропетровск, 2015. — № 3. — С. 42-43.

Автор: Голубева Л.В., Долматова О.И., Губанова А.А., Гузеева Т.А., Бандура В.Ф.

- Ключові слова:

виробництво молочних продуктів, производство молочных продуктов ; жирнокислотний склад, жирнокислотный состав ; молочні консерви, молочные консервы ; олія рослинна, масло растительное

- Анотація:

Речь идет о преимуществах равнораспределения пастений на поле применительно к подсолнечнику и сое.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молочних консервів
  • УДК // Замінники молока та вершків



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт