Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.958
Савченко, О.
    Вдосконалена технологія плавлених сирів [Текст] / О. Савченко // Харчова і переробна промисловість. — К., 2006. — № 3. — С. 21-23.

- Ключові слова:

сири плавлені, сыры плавленые ; технологія виробництва, технология производства

- Анотація:

Про застосування ферментних препаратів у сучасному виноробстві.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироробство



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт