Опис документа

Зведений каталог бібліотек Миколаєва

Опис документа

36
Продукты® & ингредиенты [Текст]. — 2016. — № 1-2. — 54 с.

- Ключові слова:

інгредієнти, ингредиенты ; продукти, продукты

- Є складовою частиною документа:

Продукты®&ингредиенты [Текст]. — 2016.

- Складові частини документа:

БТН - мифы и реалии [Текст] / Н. Добронравова // Продукты® & ингредиенты. — 2016. — № 1-2. — С. 42-44.
Використання купажів натуральних рослинних олій у технології продуктів молоковмісних сирних [Текст] / Н.М. Ющенко, І.Г. Радзієвська, О.М. Білоцерківець та ін. // Продукты® & ингредиенты. — 2016. — № 1-2. — С. 33-35.
Основні способи виробництва заварних сортів хліба [Текст] / Н.В. Пашова, Г.І. Волощук // Продукты® & ингредиенты. — 2016. — № 1-2. — С. 27-29.
Патока [Текст] / Н. Хмарская // Продукты® & ингредиенты. — 2016. — № 1-2. — С. 16.
Слоеное печенье с пикантным вкусом [Текст] / В.И. Оболкина, Л.С. Букшина, Л.Н. Яворська // Продукты® & ингредиенты. — 2016. — № 1-2. — С. 22-24.
Тренды мирового пищевого рынка: лидирует "чистая этикетка" [Текст] // Продукты® & ингредиенты. — 2016. — № 1-2. — С. 12-13.

- Теми документа

УДК // Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів
ББК // Харчові виробництва

Наявність

Установа Кількість Документ на сайті установи

Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету Перейти на сайт