Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36.85
Хмарская, Н.
    Патока [Текст] / Н. Хмарская // Продукты® & ингредиенты. — 2016. — № 1-2. — С. 16.


- Ключові слова:

інгредієнти, ингредиенты ; кондитерське виробництво, кондитерское производство ; патока, патока ; цукрозамінники, сахарозаменители

- Анотація:

Патока - натуральный сахарозаменитель.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Крохмально-паточне виробництво
  • УДК // Меляса. Патока. Сироп



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт