Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
Кравченко, О.
    Перспективи застосування сучасної системи оцінки туш свиней на м'ясокомбінатах України [Текст] / О. Кравченко, А. Гетя, Р. Шрайвер, М. Чемезов // Прибуткове свинарство. — Умань, 2016. — № 1. — С. 52-55.

- Ключові слова:

класифікація туш свиней, классификация туш свиней ; м'ясопереробні підприємства, мясоперерабатывающие предприятия ; обвалка свинини, обвалка свинины ; якість туш, качество туш ; Технологія виробництва свинини

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Забій, первинна переробка та пакування м'яса (технологія та устаткування)
  • ББК // Забій тварин і первинна обробка м'ясних туш
  • ББК // Свинарство
  • УДК // Свині



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт