Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.83
Радзієвська, І. Г.
    Особливості оливкової олії з точки зору хлібопекарської та кондитерської промисловості [Текст] / І.Г. Радзієвська, Т.А. Полонська // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2016. — № 3. — С. 26-27.

- Ключові слова:

глазур кондитерська, глазурь кондитерская ; олія оливкова, масло оливковое ; печиво, печенье ; хлібопекарське виробництво, хлебопекарное производство

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Кондитерське виробництво
  • ББК // Хлібопекарне виробництво
  • УДК // Хлібопекарське виробництво. Випічка. Хліб. Борошняні кондитерські вироби



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт