|
-
Ключові слова:
виробництво хліба, производство хлеба ; тісто, тесто ; технологія хліба, технология хлеба ; хліб, хлеб ; хлібна маса, хлебная масса ; хлібопекарське виробництво, хлебопекарное производство ; якість хліба, качество хлеба
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
УДК // Пекарська продукція в цілому. Хліб і хлібобулочна продукція
-
ББК // Хлібопекарне виробництво
|
