крохмаль, крахмал ; антипоживні речовини, несъедобные вещества ; ферментивна обробка, ферментивная обработка ; протеїн, протеин ; амінокислоти, аминокислоты ; зернобобові культури, зернобобовые культуры ; біологічна цінність продуктів харчування, біологическая ценность продуктов питания ; відходи харчовой промисловості, отходы пищевой промышленности

Зернові продукти і комбікорми [Текст] : Наук.-вироб. журн. — Одеса : Одес. нац. академія харч.технологій, 2006. — № 1. — 54 с.