|
-
Ключові слова:
ХАССП, ХАССП ; м'ясна промисловість, мясная промышленность ; система безпеки НАССР, система безопасности НАССР ; система управління безпечністю харчових продуктів, НАССР; система управления безопасностью пищевых продуктов, АРККТ ; якість та безпека харчових продуктів, качество и безопасность пищевых продуктов
-
Анотація:
Внедрение НАССР пр производстве мясной продукции.
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
-
ББК // Захист харчових продуктів
-
УДК // М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти
-
УДК // Органи управління з питань продовольства. Контроль у питаннях продовольства
| 