Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

DVD-1219
Ш96Шумило, Г. І.
    Технологія приготування їжі [Текст] : навч. посіб. / Г.І. Шумило. — Електрон. текст. дані. — К. : Кондор, 2008. — 506 с. — Електрон. текст. дані.


- Ключові слова:

кулінарія, кулинария ; напої, напитки ; переробка, переработка ; харчові продукти, пищевые продукты ; зерно і зернопродукти, зерно и зернопродукты ; харчові технології, пищевые технологии ; харчування, питание ; обробка та переробка, обработка и переработка ; харчування людини, питание человека ; харчові рослини, пищевые растения ; приготування їжі, приготовление еды

- Зміст:

Копія друк. вид.

- Теми документа

  • УДК // Приготування їжі та страв. Кулінарія
  • ББК // Харчові виробництва



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету 2 Перейти на сайт