|
Автор: Оболкіна В., Сивній І., Крапивницька І., Олексієнко Н., Дзигар О.
-
Ключові слова:
виробництво кондитерських виробів, производство кондитерских изделий ; кондитерські вироби, кондитерские изделия ; кондитерське виробництво, кондитерское производство ; якість кондитерських виробів, качество кондитерских изделий
-
Є складовою частиною документів:
-
Теми документа
-
УДК // Борошняні кондитерські вироби. Виробництво і обробка. Бісквіти. Печиво. Вафлі. Тістечка. Торти. Пудинги
-
ББК // Кондитерське виробництво
|
