Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.920.1+48.11
Мазур, Н. И.
    Ветеринарно-санитарные требования к убою и переработке крупного рогатого скота [Текст] / Н.И. Мазур // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2006. — № 4. — С. 35-38.

- Ключові слова:

забій худоби, убой скота ; ветеринарно-санітарні вимоги, ветеринарно-санитарные требования ; переробка м'яса, переработка мяса ; Переробка м'яса

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Виробництво свіжого м'яса та замінників м'яса
  • ББК // Забій тварин і первинна обробка м'ясних туш
  • ББК // Зоогігієна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт