Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.93
Бурова, Т. Е.
    Разработка маринадов на основе молочной сыворотки для мяса птицы [Текст] / Т.Е. Бурова // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2016. — № 5. — С. 22-24.

- Ключові слова:

інгредієнти, ингредиенты ; м'ясні продукти, мясные продукты ; м'ясо птиці, мясо птицы ; маринади, маринады ; молочна сироватка, молочная сыворотка ; Технологія виробництва продукції птахівництва

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво птахопродуктів
  • УДК // М'ясо домашніх птахів та пернатої дичини
  • УДК // Хімічний склад та інгредієнти тваринницької продукції



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт