|
-
Ключові слова:
м'ясопереробні підприємства, мясоперерабатывающие предприятия ; м'ясопереробне виробництво, мясоперерабатывающее производство ; обладнання для переробки м'яса, оборудование для переработки мяса ; обладнання для харчової промисловості, оборудование для пищевой промышленности ; система безпеки НАССР, система безопасности НАССР ; система управління безпечністю харчових продуктів, НАССР; система управления безопасностью пищевых продуктов, АРККТ
-
Анотація:
В мясных продуктах не допускаются металл, стекло, пластмассы, а также опасные фрагменты костей, поэтому эффективное обнаружение и удаление помторонних включений является обязательным элементом систем НАССР, внедряемых на мясоперерабатывающих предприятиях. Про оборудование указанного назначения.
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
-
УДК // Машини та устаткування для технічної обробки тваринної продукції
|
