Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

641.55+378
Черевко, О.
    Гуманітарна парадигма харчової культури [Текст] / О. Черевко, Л. Янчева, С. Руденко // Новий колегіум : науковий інформаційний журнал. — 2007. — № 1. — С. 8-16.


- Ключові слова:

ресторанне господарство, ресторанное хозяйство ; харчова культура, пищевая культура ; самоідентифікація особистості, самоидентификация личности ; Новий колегіум № 1-2016 ; Вища освіта ; біологічна потреба, биологическая потребность ; 64, М 279; Т 442, Домоведення. Комунальне господарство. Служба побуту ; 378, Ч 48, Вища освiта. Унiверситети. Пiдготовка наукових кадрiв

- Анотація:

Розглядається біологічна потреба в їжі в колі культурних знаків філософського, історичного, мовознавчого, етнографічного, антропологічного, психоаналітичного, релігієзнавчого, етнолінгвістичного, політологічного, культурологічного і соціального характеру.

- Є складовою частиною документів:

- Теми документа

  • УДК // Вища освіта. Вища школа. ПІдготовка наукових кадрів
  • УДК // Приготування їжі в цілому



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт