|
-
Ключові слова:
бездріжджовий хліб, бездрожжевой хлеб ; виготовлення заквасок, изготовление заквасок ; виробництво хліба, производство хлеба ; технологія хліба, технология хлеба ; хліб, хлеб ; хлібопекарське виробництво, хлебопекарное производство ; якість хліба, качество хлеба
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
УДК // Дріжджі. Закваски
-
ББК // Хлібопекарне виробництво
|
