Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36.91
С17Самсонова, А. Н.
    Фруктовые и овощные соки [Текст] / А.Н. Самсонова, В.Б. Ушева. — Электрон. текст. дан. — 2-е изд., перераб. и доп.. — М. : Агропромиздат, 1990. — 287 с.. — Электрон. текст. дан.


- Ключові слова:

консервування плодів та овочів, консервирование плодов и овощей ; консервування, консервирование ; переробка овочів, переработка овощей ; переробка фруктів, переработка фруктов ; технологія консервування, технология консервирования ; фруктові соки, фруктовые соки ; Переробка продукції рослинництва

- Зміст:

Копия печ. изд.

- Теми документа

  • УДК // Консервування харчових продуктів ( в цілому ). Консервування овочевих продуктів рослинного походження
  • ББК // Переробка плодів та овочів
  • УДК // Фруктові соки. Овочеві соки. Сиропи для безалкогольних напоїв



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету 3 Перейти на сайт