|
-
Ключові слова:
молоко, молоко ; заквашувальні препарати, препараты для закваски ; кисломолочні продукти, кисломолочные продукты ; кефір, кефир ; лактобактерії, лактобактерии ; біфідобактерії, бифидобактерии ; Переробка молока
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Виробництво кисломолочних продуктів
-
УДК // Молочна промисловість в цілому. Доїння. Доїльне устаткування
|
