Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.958
Сорокина, Н. П.
    Выбор и использование бактериальных концентратов для улучшения качества сыров [Текст] / Н.П. Сорокина // Молочное дело : Виробничо-практичний, рекламний журнал. — К. : Корсар, 2006. — № 5. — С. 10-11.

- Ключові слова:

технологія виробництва сирів, технология производства сыров ; якість сирів, качество сыров ; сир, творог, сыр

- Є складовою частиною документів:

- Теми документа

  • УДК // Процеси сироваріння
  • ББК // Сироробство
  • УДК // Сир та сироваріння



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт