Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36.839
Гревцева, Н. В.
    Макаронні вироби з підвищеним вмістом каротиноїдів [Текст] / Н.В. Гревцева, Д.О. Набоков // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2016. — № 6. — С. 26-29.


- Ключові слова:

каротиноїди, каротиноиды ; макаронні вироби, макаронные изделия ; функціональні інгредієнти, функциональные ингредиенты ; функціональні властивості, функциональные свойства ; функціональні продукти харчування, функциональные пищевые продукты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Макаронне виробництво
  • УДК // Макаронні вироби. Зернові харчові продукти



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт