Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.95
Кос, Т.
    Виробництво низьколактозного морозива, збагаченого натуральним вітамінним комплексом [Текст] / Т. Кос, І. Попова, В. Сухенко, В. Василів // Продовольча індустрія АПК. — 2016. — № 3. — С. 14-19.

- Ключові слова:

виробництво морозива, производство мороженого ; лактоза, лактоза ; морозиво, мороженое ; технологія виробництва морозива, технология производства мороженого ; якість морозива, качество мороженого

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Ароматизований лід. Морозиво
  • ББК // Виробництво морозива



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт