Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36.97
Жеплінська, М.
    Отримання концентрованого екстракту з топінамбура [Текст] / М. Жеплінська, Л. БальПрилипко, Ю. Сухенко // Продовольча індустрія АПК. — 2016. — № 3. — С. 32-36.


- Ключові слова:

інулін, инулин ; рослинні екстракти, растительные экстракты ; топінамбур, топинамбур ; харчові концентрати, пищевые концентраты ; якість харчових концентратів, качество пищевых концентратов

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво харчових концентратів
  • УДК // Виробництво харчових концентратів у цілому ( в тому числі з продуктів рослинного походження )



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт