Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.874
    Питание играет много ролей в процессе брожения. Взаимодействие азота и развития аромата [Текст] // Напитки. Технологии и Инновации. — К., 2016. — № 6-7. — С. 36-37.

- Ключові слова:

азот, азот ; аромати вин, ароматы вин ; дріжджове бродіння, дрожжевое брожение

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Догляд за вином і покрашення вина
  • ББК // Окремі процеси виноробства



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт