доходи населення, доходы населения ; економіка харчової промисловості, экономика пищевой промышленности ; здоров'я населення, здоровье населения ; продовольча безпека, продовольственная безопасность ; продукти харчування, продукты питания ; споживання продуктів харчування, потребление продуктов питания
У статті виявлено сучасні особливості споживання продуктів харчування різними
демографічними та соціально-економічними групами населення (за статтю, віком, сімейним становищем, соціальним статусом, доходом та місцем проживання) в Україні. Оцінено роль енергетичної цінності спожитих продуктів харчування для здоров’я різних децильних груп населення України.
Окреслено пріоритетні напрями поліпшення доступності та якості харчування з метою збереження здоров’я населення.
