|
-
Ключові слова:
заморожені напівфабрикати, замороженные полуфабрикаты ; заморожування хлібобулочних виробів, замораживание хлебобулочных изделий ; хлібобулочні вироби, хлебобулочные изделия ; хлібопекарні властивості, хлебопекарные свойства ; хлібопекарське виробництво, хлебопекарное производство
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
УДК // Пекарська продукція в цілому. Хліб і хлібобулочна продукція
-
ББК // Хлібопекарне виробництво
|
