|
-
Ключові слова:
борошно гречане, мука из гречки ; борошно ячмінне, мука ячменная ; нетрадиційні види борошна, нетрадиционные виды муки ; печиво, печенье ; якість кондитерських виробів, качество кондитерских изделий
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Борошняні кондитерські вироби
-
УДК // Борошняні кондитерські вироби. Виробництво і обробка. Бісквіти. Печиво. Вафлі. Тістечка. Торти. Пудинги
|
