Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36.83
Хмарская, Н.
    Ржаной хлеб [Текст] / Н. Хмарская // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2016. — № 7. — С. 28-29.


- Ключові слова:

виробництво хліба, производство хлеба ; хліб житній, хлеб ржаной ; хлібопекарське виробництво, хлебопекарное производство ; якість хліба, качество хлеба

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Хлібопекарне виробництво
  • УДК // Хлібопродукція, що потребує спеціальної технології виготовлення або рецептури



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт