Зведений каталог бібліотек Миколаєва
36.83Сильчук, Т. А. Збереження свіжості хлібобулочних виробів, збагачених харчовими волокнами [Текст] / Т.А. Сильчук, Т.П. Голікова, М.І. Назар // Хранение и переработка зерна. — К., 2016. — № 8. — С. 53-55.
- Ключові слова:
- Є складовою частиною документа:
Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2016. — № 8. — 64 с.
- Теми документа