Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.88
Донг, Н. Ф.
    Вплив термічної обробки рису для приготування сусла у технології безалкогольних ферментованих напоів [Текст] / Н.Ф. Донг, С.І. Олійник, В.Л. Прибильський // Хранение и переработка зерна. — К., 2016. — № 8. — С. 61-63.

- Ключові слова:

безалкогольні напої, безалкогольные напитки ; виробництво напоїв, производство напитков ; рис, рис ; сусло, сусло ; ферментовані напої, ферментированные напитки ; якість безалкогольних напоїв, качество безалкогольных напитков

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво безалкогольних напоїв
  • УДК // Основні інгредієнти для купажування напоїв. Фруктові та овочеві соки. Сиропи. Лікери. Безалкогольні напої



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт