Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36.95
С59Соколова, З. С.
    Технология сыра и продуктов переработки сыворотки [Текст] : учеб. пособ. / З.С. Соколова, Л.И. Лакомова, В.Г. Тиняков. — М. : Агропромиздат, 1992. — 335 с.


- Ключові слова:

молоко, молоко ; продукція птахівництва, продукция птицеводства ; продукція тваринництва, продукция животноводства ; виробництво ковбас, производство колбас ; переробка яєць, переработка яиц ; обладнання для виробництва молока із бобів сої, оборудование для производства молока из бобов сои ; обробка молока, обработка молока ; обладнання для виробництва вершкового масла, оборудование для производства сливочного масла ; технологія виробництва молока, технология производства молока ; обладнання агропромислового виробництва, оборудование агропромышленного производства ; переробка молока, переработка молока ; Переробка м'яса ; Переробка продукції тваринництва

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів
  • БД Наукові праці МНАУ // Кафедра технології переробки, стандартизації і сертифікації продукції тваринництва
  • БД(П) Електронна бібліотека навчально-методичної літератури МНАУ // Курси лекцій
  • БД Наукові праці МНАУ // Назаренко І.В.
  • БД(П) Електронна бібліотека навчально-методичної літератури МНАУ // Підручники та навчальні посібники (лекції, опорні конспекти)
  • УДК // Способи та прийоми обробки тваринницької продукції
  • БД Наукові праці МНАУ // Стріха Л.О.
  • БД Наукові праці МНАУ // Факультет технології виробництва і переробки продукції тваринництва (ТВППТ)



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету 1 Перейти на сайт