Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36.92
Махметова, Ж. К.
    Пищевые консерванты [Текст] / Ж.К. Махметова // Мясное дело. — К. : Корсар, 2006. — № 4. — С. 24.


- Ключові слова:

консерванти, консерванты ; виробництво м'яса, производство мяса

- Є складовою частиною документів:

- Теми документа

  • УДК // Антиоксиданти. Консерванти. Стабілізатори
  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • УДК // Властивості , зумовлені консервантами або іншими штучними засобами
  • ББК // Консервування
  • УДК // Консервування харчових продуктів ( в цілому ). Консервування овочевих продуктів рослинного походження



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт