|
-
Ключові слова:
ацетальдегід, ацетальдегид ; бактерії молочнокислі, бактерии молочнокислые ; вино, вино ; виноробство, виноделие ; сульфити, сульфиты
-
Анотація:
О новой молочнокислой бактерии Prime™ для красных вин с высоким pH и сокращении доз SO2.
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
УДК // Виноробна якість
-
ББК // Окремі процеси виноробства
| 