|
-
Ключові слова:
виробництво м'яса, производство мяса ; забій свиней, убой свиней ; зберігання м'ясних продуктів, хранение мясных продуктов ; м'ясність туш, мясность туш ; охолодження м'яса, охлаждение мяса ; свинина, свинина ; свиняча туша, свиная туша ; якість м'яса свиней, качество мяса свиней ; Технологія виробництва свинини
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
УДК // Виробництво свіжого м'яса та замінників м'яса
-
ББК // Забій тварин і первинна обробка м'ясних туш
|
