Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.83
Фалендиш, Н. О.
    Використання продуктів переробки конопляного насіння в хлібопечені [Текст] / Н.О. Фалендиш, Ю.В. Бадрук // Хранение и переработка зерна. — К., 2016. — № 10. — С. 49-50.

- Ключові слова:

борошно конопляне, мука из конопли ; виробництво хліба, производство хлеба ; технологія хліба, технология хлеба ; хлібопекарське виробництво, хлебопекарное производство ; якість хліба, качество хлеба

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Інша сировина для хлібобулочних виробів. Поліпшувачі борошна
  • ББК // Хлібопекарне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт