|
-
Ключові слова:
борошно вівсяне, мука овсяная ; борошняні кондитерські вироби, мучные кондитерские изделия ; жирнокислотний склад, жирнокислотный состав ; кекси, кексы ; мінеральний склад, минеральный состав ; олія гарбузова, масло тыквенное ; споживні властивості, потребительские свойства ; споживчі якості, потребительские качества
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Борошняні кондитерські вироби
-
УДК // Борошняні кондитерські вироби. Виробництво і обробка. Бісквіти. Печиво. Вафлі. Тістечка. Торти. Пудинги
|
