Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.81
Корж, А. П.
    Преимущества использования съедобных коллагеновых оболочек [Текст] / А.П. Корж, Ю.Г. Базарнова // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2016. — № 10. — С. 40-41.

- Ключові слова:

ковбасні вироби, колбасные изделия ; колагенові оболонки, коллагеновые оболочки ; сосиски, сосиски

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Виробництво ковбас
  • ББК // Виробництво ковбас
  • УДК // Пакування та пакувальне обладнання. Тара, контейнери, матеріали, машини тощо
  • ББК // Тара, пакування та пакувальні матеріали. Розлив, фасування. Маркування харчових продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт